Οίνοι

Ακολουθώντας τους παραδοσιακούς τρόπους παρασκευής και χρησιμοποιώντας τις εκλεκτότερες ελληνικές ποικιλίες οιναμπέλου (Λημνιό, Ροδίτη, Αθήρι, Ασύρτικο), σε συνδυασμό με τις ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες (ξηροθερμικό κλίμα) της Χαλκιδικής έχει ως αποτέλεσμα να παράγονται μερικά από τα καλύτερα κρασιά καθιερώνοντας το Νομό σε οινοπαραγωγική περιοχή.

Οι βιομηχανικές μονάδες του νομού χρόνο με το χρόνο αναδεικνύονται παγκοσμίως για τα νέα προϊόντα που παράγουν χρησιμοποιώντας για την παραγωγή κρασιών όχι μόνο τις πιο εκλεκτές ελληνικές ποικιλίες αλλά και ξένες, κυρίως γαλλικές
  • 0

TΝα αναφέρουμε ακόμη ότι στο νομό μας υπάρχει και ο μεγαλύτερος αμπελώνας της Ελλάδας με 4.750 στρέμματα.

Τα τελευταία χρόνια αναβίωσαν οι παραδοσιακοί αμπελώνες τον Αγίου Όρους και παράγονται πλέον υψηλής ποιότητας αγιορείτικα κρασιά που έχουν διεθνή αναγνώριση.

Στην Χαλκιδική παράγονται οίνοι αναγνωρισμένοι ως προϊόντα ΠΓΕ Μακεδονίας, Χακιδικής, Σιθωνίας και Αγίου Όρους και ως προϊόν ΠΟΠ Πλαγιές Μελίτων.