Το φαγητό

Χαρακτηριστική συνήθεια των μαγείρων της περιοχής είναι οι ευφάνταστες παρασκευές, με τραχανάδες, πέτουρα, τσουκνίδες, οι νταβάδες, οι κεφτέδες με άρμη, η μάντζα, το ντόπιο μοσχαράκι και χοιρινό συνδυασμένα με λαχανικά και ζυμαρικά, πλούσιες σαλάτες, ενώ δε λείπουν το μπουργιουρντί, τα καπνιστά τυριά και ο μπάτζος σαγανάκι, το μέλι, τα φρούτα και οι ξεροί καρποί συμπληρώνουν άριστα τις μαγειρικές συνήθειες.

  • 0