Τυροκομικά

Οι εδαφοκλιματολογικές συνθήκες, η βλάστηση της Χαλκιδικής και η ισχυρή κτηνοτροφική παράδοση έχουν ως αποτέλεσμα την παραγωγή κτηνοτροφικών προϊόντων υψηλών προδιαγραφών.

Το κατσικίσιο παραδοσιακό τυρί Χαλκιδικής, παράγεται από αμιγές κατσικίσιο γάλα και έχει αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.
  • 0

Με σεβασμό στην παράδοση, οι τυροκόμοι της Χαλκιδικής παράγουν σημαντικές ποσότητες κατσικίσιου τυριού και παραδοσιακής φέτας καθώς και άλλα μοναδικά τυριά όπως το αγιορείτικο και το πετρωτό.